Fournée triomphale au fournil ce 28 avril !

Dimanche 28 avril 2013

La première fournée publique de la saison a été un immense succès !

En termes de pain, c'est la meilleure fournée depuis 2007 !

Le pain a levé comme jamais, pour atteindre une hauteur de 10,5 cm au défournement !

Un long pétrissage, une nouvelle façon de bouler, une chauffe plus importante que d'habitude sont les clés de cette réussite !

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